El GOB de Menorca organitza una xerrada sobre la viabilitat econòmica de la ramaderia

Europa PressdBalears09/08/17 0:00

El GOB de Menorca ha organitzat una xerrada sota el títol 'Energia i viabilitat econòmica de la ramaderia', que tractarà especialment el cas de la Cooperativa Crica, l'única ramaderia de producció de llet de vaca ecològica de Castella i Lleó.

La conferència, prevista per dijous que ve, 17 d’agost, a les 12.00 hores en la Cooperativa del Camp de Ciutadella, serà a càrrec de la professora de la Universitat de Valladolid i membre del Grup de Recerca d'Energia i Dinàmica de Sistemes, Marga Mediavilla.

La Cooperativa Crica compta amb una petita ramaderia i una fàbrica d'elaboració i destaca pels sis llocs de treball a temps complet que genera malgrat la seva producció. En aquesta línia, Mediavilla explicarà com influeix l'energia per aconseguir la viabilitat de la ramaderia gràcies a l'estudi que ha realitzat el grup de recerca a través del com han comparat la gestió que realitza la Coperativa Crica amb la qual es desenvolupa en una explotació agroindustrial.