Els darrers dies s'han fet públiques a les Balears les decisions de dues empreses del sector de l'alimentació d'engegar bona part, o la totalitat, de les seves plantilla. Són la marca de gelats Kalise Menorquina i la gegant del pa, Bimbo.

En el primer cas, el de Kalise, l'empresa va engegar, el 12 de gener passat, set treballadors, el 100 per cent de la unitat dels mecànics i tècnics de fred.

En el cas de la segona empresa, la multinacional Bimbo, va anunciar la setmana passada l'obertura d'un expedient de regulació d'ocupació (ERO) que afecta els 34 treballadors de la planta que l'empresa té a Palma.

El cas de Kalise-Menorquina

Segons denuncia el sindicat CGT, Kalise-Menorquina compta amb un ampli historial d’atacs als treballadors de les Illes i de destrucció de teixit industrial. L'any 2013, l'empresa va dur a terme un ERO que suposava el tancament de la fàbrica de gelats de Mallorca i enviar més de 30 persones a l'atur.

Amb aquesta decisió Kalise posava fi a una llarga història de la fabricació de gelats a les Balears, que es va iniciar amb les marques de gelats Marisa i Calatayud, que van confluir en la prestigiosa Gelats La Menorquina, líder absoluta del mercat a les Balears.

Amb l'entrada a la direcció de l'empresa del grup canari Kalise, aquesta marca es va anar acostant a les propostes noves, tant en els productes fabricats com en les tècniques de vendes.

Pel sindicat CGT es fa estrany que una marca com La Menorquina, que disposava d'un ampli mercat a les Balears, «hagi anat relegant i reduint personal, fins a arribar a tancar totes les seves fàbriques a les Illes Balears, i proveir la xarxa de distribució amb producte portat de fora».

A aquests acomiadaments de l’any 2013 cal afegir-hi els deu treballadors que van ser acomiadats o traspassats a una empresa externa de repartiment l’any passat. Un fet que va comportar que l’empresa es desprengués de la flota de camions.

Aquest any 2016, l'empresa l'ha començat amb l’acomiadament «per causes objectives» de set treballadors, de tota una unitat de treball dins l’empresa, externalitzant «de mala manera la feina a una empresa on ni tenen cabuda tots els nostres companys i on veuran limitats els seus drets laborals i salarials».

Aquest mateix dijous els set treballadors acomiadats estaven citats al Tribunal d’Arbitratge de les Illes Balears (TAMIB). Poca estona abans una concentració de suport a la plaça Espanya de Palma reunia treballadors i els seus familiars, sindicat i membres de MÉS i Podem per tal de demanar la readmissió dels treballadors acomiadats.

El cas de Bimbo

La companyia d'alimentació Bimbo anunciava el 26 de gener d’enguany el tancament de la planta de producció ubicada a Palma. A més de la presentació d’un expedient de regulació d'ocupació (ERO) que afecta 34 treballadors.
Amb aquesta operació l'empresa traslladarà la producció de Palma a una altra de les plantes que manté la companyia a la Península, encara que es deixaria a la capital balear la base logística de distribució.

Pels sindicats el tancament no respon a raons econòmiques, sinó que són organitzatives i de competitivitat i que l'empresa ha anat mantenint sempre la plantilla com un «guant a mida», en funció de la producció que necessitava en cada moment.
La planta de Bimbo a Palma és petita, no disposa de tecnologia sofisticada, el que fa que a l’empresa no li suposi una gran dificultat el trasllat de la producció fora de Mallorca i deixar únicament a la capital balear un centre logístic de distribució.

A més a més, els sindicats asseguren que l'objectiu del grup Bimbo és «tallar» la producció a la fàbrica de Palma i «deixar un local habilitat per a concentrar la producció procedent de la Península i procedir a la seva posterior distribució a les Illes».
En els darrers dies, el Govern balear, tots els partits polítics amb representació al Parlament, sindicats com CCOO, UGT o la Coordinadora Obrera Sindical (COS) han expressat el seu suport a la plantilla de Bimbo.