Per a la sessió gastronòmica d’avui contaré amb la col·laboració de Mari Luz Ortega autora del blog Morgana, Tartas con Mágia. He tingut el plaer de conèixer-la i aquí us deix un esbós del que hem parlat. Mantindré l’idioma original per tal de conservar els matisos de l’entrevistada.
Antes de todo darte las gracias por acceder a colaborar con el semanario Sóller. Morgana ...¿ es ese tu nombre?
Mi nombre de verdad es Mari Luz Ortega.  Morgana es mi nick, me gustó mucho el libro "Las Nieblas de Avalón" y por eso lo escogí.  Empezó siendo mi nick en mi otro hobby, el slot; y al final ha derivado también a las tartas. 
¿Donde vives? ¿Desde donde nos deleitas con tus tartas?
Vivo en Madrid y las tartas las hago en mi casa.
¿Cómo funciona blogolosas?
Aparte del mío, en blogolosas hay también otros blogs:  Mila (cookemila, http://cookemila.blogolosas.com) que empezó blogolosas conmigo casi desde el principio.  Caracole (http://caracole.blogolosas.com), que también escribe bastante.  Y Megasilvita (http://megasilvita.blogolosas.com) nuestro último "fichaje". Cada una somos de un lugar diferente de España.
Me comentas que es un hobby, ¿nunca te has planteado hacerlo a lo grande?
Para mí esto es un hobby, por el momento mi trabajo (el que me da de comer) me lleva demasiado tiempo y por eso no me he planteado ir más allá con esto. 
Esta faceta gastronómica, ¿desde cuando la practicas? ¿Trabajas en una pastelería?
Recuerdo que me enganché a la repostería desde la primera vez que hice el típico bizcocho de yogur.  Debía tener... no sé, tal vez 15 años.  Entonces intentaba hacer las cosas que hago ahora pero la nata, el chocolate y la crema no te permiten hacer las mismas cosas que las pastas de azúcar, que son mucho más versátiles y se dejan modelar mejor aparte de no necesitar frío. Tuve un parón bastante largo, de unos 10 años desde los... no sé, 28 años o así hasta hace un par de años, en que hice una tarta precisamente para el cumpleaños de un amigo slotero y recuperé la afición.  No fue hasta casi un año después cuando descubrí la pasta de azúcar.  La usé por primera vez en los adornos de una tarta de forma de coche para el cumpleaños de otro compañero, allá por junio del año pasado
No trabajo para ninguna pastelería, probablemente no sabría cómo hacerlo.  Trabajo en casa o sea, que soy totalmente autodidacta. A veces me planteo si podría trabajar para una pastelería pero no sé si me gustaría repetir muchas veces el mismo trabajo, lo que más me gusta de esto de las tartas personalizadas es la variedad de temas, de trabajos, de resultados...
¿Desde cuando escribes en el blog?
¿En el de blogolosas?  Empezamos la andadura en marzo de este mismo año. En "el caldero del slot" (el blog de blogslot.es) llevaba escribiendo desde aproximadamente un año antes.
Por lo que nos has estado comentando durante la entrevista, también de gusta el slot (scalextric) ¿no?
Como casi todas las chicas que se acercan al slot, yo lo hice por mi chico, Karlonnen.  La primera vez que cogí un mando me desesperé, pensé que no iba a ser capaz de llevar aquello nunca, pero luego le fui cogiendo un poco el gustillo y al final, aunque quede la última porque ya no corro casi nunca, me lo acabo pasando bien.  Siempre que no tenga presión, claro, porque la competición no está en absoluto hecha para mí.  De elegir, sin duda me quedo con los rallies de sucio, sobre todo los de nieve.  Me gusta muchísimo llegar a las carreras y ver la imaginación que le han echado los organizadores a los tramos (la decoración, el enrevesamiento o no, etc.). El slot me resulta divertido un rato,  pero las tartas son para mí muchísimo más gratificantes aunque les dedique también muchísimo más tiempo (algunas me llevan días).
Que passeu una bona setmana i ens trobam d’aquí a 7 dies, aquí mateix, on podrem descobrir algunes de les tartes que crea Mari Luz.
Podeu enviar les vostres propostes a parlemdecuina@hotmail.com