La Cooperativa només aspira a fer un 15% de l’oliva verda de l’any passat

26/09/16 0:00

La Cooperativa Agrícola Sant Bartomeu ja te clar que la collita d’oliva verda de taula d’aquesta temporada «està perduda en un 80 per cent» però les precipitacions que han fet aquests dies a diferents indrets de la Vall han fet millorar una mica la situació que s’esperava i encara es confia poder fer «entre un 10 i un 15 per cent de la producció de l’any passat».

Segons ha explicat Miquel Gual, president de la Cooperativa , «amb l’oliva que tenim compromesa preparem unes 100 botes d’oliva trencada, la qual cosa suposa unes tres tones», tot recordant que l’any passat es va preparar 45 tones d’oliva verda, trencada i negra. Segons Gual «si podem fer la trencada ja anirà bé ja que no en queda mentre que de les altres formes de preparació encara en tenim per vendre».