La consellera de Salut, Patricia Gómez, ha advertit que hi ha 489 pots de mongetes blanques amb toxina botulínica en mans de consumidors de les Balears, per la qual cosa ha fet una crida urgent a la població perquè s'abstinguin de consumir-les i retornin l'envàs a l'establiment corresponent.

Segons ha informat en roda de premsa, tot i que la setmana passada es van retirar 7.056 pots dels supermercats, encara n'existeixen 238 a Eivissa i 251 entre Mallorca i Menorca, que no s'han localitzat, en mans de consumidors.

Característiques del pot

El Centre Nacional d'Alimentació de l'Agència Espanyola de Consum, Seguretat Alimentària i Nutrició ha confirmat la presència de toxina botulínica en el lot L-146-16 de mongetes blanques cuites de la marca BONPREU, envasat per 'Hermanos Cuevas, S. A.', en pot de vidre de 400 grams, amb data de consum preferent 31-12-2021, i distribuït a les Balears sota la marca IFA Eliges.

La toxina botulínica

El botulisme és una intoxicació poc freqüent que s'associa amb la producció d'una toxina en alguns aliments en els quals s'han desenvolupat determinats bacteris del gènere Clostridium. S'associa normalment amb aliments en conserva esterilitzats de forma incorrecta i amb altres tipus d'aliments en els quals no es respecten les condicions de conservació en refrigeració i es mengen sense cuinar.

Els signes d'intoxicació poden aparèixer entre 12 i 36 hores després de la ingesta de l'aliment contaminat, encara que existeixen casos descrits dues hores després o al cap de vuit dies.

Acudir a urgències si hi ha símptomes

El Govern ha recomanat que si ja s'ha consumit aquest aliment i es presenten manifestacions digestives, oculars o fatiga, cal acudir als serveis d'urgències, recordant que dos bombers han estat hospitalitzats a Girona després de compartir un menjar en què estava present aquest producte.