La II Fira de Medi Ambient i Qualitat de Vida «Ecològica», celebrada a Palma des del dijous de la passada setmana i clausurada el passat diumenge va comptar amb una bona participació sollerica de productes agroalimentaris aportats per diferents empreses del sector. Els expositors dedicats a la sobrassada ecològica elaborada per embotits La Luna o les confitures ecològiques de la marca Fet a Sóller exposades pel taller ocupacional Estel Nou han estat dos dels aspectes de la nostra economia sostenible que han pogut conèixer els visitants. En el cas dels embotits, es tracta de sobrassada elaborada amb carn de porc criat amb productes naturals lliures de pesticides. En el cas dels productes fet a Sóller actualment comercialitzats per Estel Nou, són ben coneguts per la seva implicació en la conservació del medi ambient solleric mitjançant la utilització de tècniques sostenibles.