Arriba la primera edició de la Fira del Variat Mallorquí, que tendrà lloc aquest cap de setmana, 27 i 28 de setembre, a la plaça de Pere Garau. L’esdeveniment ha estat organitzat a iniciativa de l’Agrupació de Venedors, amb el suport de l’Ajuntament de Palma i el Consell de Mallorca, amb l’objectiu de reivindicar un dels plats més íntimament vinculats a la gastronomia tradicional de l’illa, promocionar el producte local, destacar la qualitat de l’oferta dels mercats municipals i afavorir la dinamització social i econòmica d’aquesta zona de Palma.

La convocatòria informativa, que s’ha desenvolupat a l’interior del mercat de Pere Garau, ha comptat també amb la presència de la consellera insular de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local, Pilar Amate; el director general de Promoció Econòmica, Producte Local i Comerç del Consell de Mallorca, Álvaro Roca, i la presidenta del mercat, Paquita Bonnín, principal impulsora d’un esdeveniment que ha nascut amb la intenció de perdurar en el temps.

Durant la seva intervenció, el regidor ha elogiat la feina realitzada pels venedors i el teixit comercial de Pere Garau amb l’objectiu de dur endavant la creació de la Fira, i ha destacat que el mercat municipal és «el cor que fa bategar la convivència del barri, la seva cohesió social i el seu equilibri econòmic».

Igualment, Bauzá de Keizer ha subratllat el compromís de l’Ajuntament de Palma amb la millora dels mercats municipals «des del diàleg i la comunicació directa amb els comerciants, escoltant les seves necessitats i tractant de facilitar respostes efectives a les qüestions que planteja el col·lectiu».

Al mateix temps, el tinent de batle ha remarcat la idoneïtat de Pere Garau com a barri que acull aquesta primera edició de la Fira del Variat, «ja que estam parlant de la zona amb la demografia més densa de Palma i amb una realitat intercultural que fa necessari crear ponts de coneixement recíproc entre les diferents comunitats de residents i, a la vegada, afavorir el contacte amb el patrimoni cultural més lligat a la identitat i els costums de l’illa».

La I Fira del Variat Mallorquí començarà aquest dissabte amb una festa que durarà des les 20 a les 24 hores, i que serà amenitzada pel DJ Juanmi Esteban i els components del grup Cirko.

Ja diumenge, la Fira estarà oberta al públic al llarg de tota la jornada, a partir de les 9 del matí i fins a les 23 hores, amb una oferta plural i diversa d’activitats pensades per a tots els públics i que comprendran tallers infantils, gegants, xeremiers, ball de bot, una xaranga amb Los Estupendos Burruños, un taller de circ, l’actuació de la Filharmònica Porrerenca i més concerts i sessions amb DJ.

La vetlada finalitzarà amb les actuacions de Lolita Khaos i Chris Mental.

Pel que fa a l’oferta gastronòmica, la Fira acollirà vuit casetes habilitades per als establiments de restauració que s’han sumat a la iniciativa i que s’encarregaran d’elaborar i servir els plats de variat.

Igualment, el públic disposarà de dos foodtrucks i dos recintes per a la venda d’articles dolços, a més d’un bar que proveirà els assistents de begudes.