El solleric Jaume Vaquer guanya el Campionat de cuiners de les Illes
El passat 12 de març es va celebrar a Ciutat el V Campionat de Cuiners de les Illes Balears que va comptar amb la participació dels millors cuiners joves actuals. El jurat, presidit pel prestigiós cuiner Koldo Royo i dins el qual hi figuraven Toni Pinya i Benet Vicens i quinze cuiners més també de gran prestigi, decidiren concedir el primer premi al solleric Guillem Vaquer i al seu ajudant Guillem Moyà que representaven al restaurant Béns d'Avall. Els plats que realitzaren foren Llobarro amb salsa escumosa i arròs negre i una altra de Llom de xot confitat amb canyella i carabassó amb cuscús, realment exquisits.
Comenta
Normes d'ús
Avís legal» El contingut dels comentaris és l'opinió dels usuaris o internautes, no de elsoller.cat
» No és permès escriure-hi comentaris contraris a les lleis, injuriosos, il·lícits o lesius a tercers
» elsoller.cat es reserva el dret d'eliminar qualsevol comentari inapropiat.
Recordi que vostè és responsable de tot allò que escriu i que es revelaran a les autoritats públiques competents i als tribunals les dades que siguin requerides legalment (nom, e-mail i IP del seu ordinador, com també informació accessible a través dels sistemes).
