La presidenta del Grup Serra, Carme Serra, va rebre dijous a la Cooperativa Agrícola de Sóller el diploma i el quartó d'oli acreditatius del càrrec de Tafoner Major que aquest any el consell regulador de la Denominació d'Origen Oli de Mallorca (DO) ha atorgat a aquest grup editorial -al qual també pertany el Sóller- «pel seu compromís amb la promoció i divulgació de la marca Oli de Mallorca a través dels seus mitjans impresos, audiovisuals i a internet».

El president del Consell Regulador de la DO, Pep Oliver, i el conseller d'Agricultura, Medi Ambient i Territori, Biel Company, van destacar en els seus discursos la «importància que ha tingut aquesta col·laboració per donar a conèixer, no solament l'oli d'oliva, sinó el paper fonamental que juguen els cultius tradicionals en el paisatge agrari i en la imatge turística de Mallorca».

Suport

Per la seva banda Carme Serra, va agrair el reconeixement i va recordar que el Grup Serra «sempre ha apostat i ho seguirà fent pels nostres productes en el convenciment que es troben entre els millors del món». Va destacar també el «gran treball realitzat pels pagesos» i el valor que ha arribat a tenir aquest or líquid -ara revaloritzat- quan només amb un litre es podien pagar diversos jornals de treball en l'olivar ». El nomenament de Tafoner Major té un any de durada i la seva funció és representar la DO en actes i promocions, així com fer el tast del primer oli de la temporada.

L'acte es va celebrar a la sala del centre Capvespre i va comptar amb l'assistència de productors i envasadors així com de directius de la Cooperativa i representants del Govern dels Illes Balears, del Consell de Mallorca i dels ajuntaments de Sóller i Fornalutx, entre d'ells els batles de la vall, Joan Albertí i Carlos Simarro, Margaret Mercadal, directora general d'Agricultura; Neus Salas, en representació del Consell de Mallorca, entre d'altres convidats. Per acabar es va servir un refresc elaborat pel xef Benet Vicens i el seu equip.