El regidor de promoció econòmica Miquel Gual ha assegurat que la Fira de l'Oli 2008 es celebrarà «quan sigui el seu temps», és a dir per la tardor, i que a més l'esdeveniment es traslladarà a l'Avinguda Juli Ramis. Aquesta decisió suposa llevar del centre de la ciutat l'esdeveniment per «dur-lo prop de les dues tafones que hi ha a Sóller». Per Miquel Gual aquesta ubicació en permetrà també tenir lloc per estacionar els cotxes gràcies a l'acord amb diversos propietaris de la zona i també tendrem prop l'Institut per si d'alguna manera es pot implicar el seu mòdul de cuina. La decisió es fa pública quan és a punt de complir-se un any des de la celebració de la darrera edició que va tenir algunes crítiques per fer-se fora de temporada oliera.